La nuez de Adán, conocida también como manzana de Adán, es una prominencia producida en el borde anterior del cartílago tiroides cuya principal función es proteger las paredes, la parte frontal de la laringe y las cuerdas vocales, que se sitúan exactamente detrás.
Se considera un carácter sexual secundario propio del sexo masculino.
Otra de las funciones de la nuez de Adán tiene que ver con el engrosamiento de la voz. Y es que, durante la adolescencia el cartílago tiroideo crece de la mano con la laringe. Como consecuencia, esta protuberancia laríngea aumenta su tamaño, especialmente en los hombres.